＊アレフリー＊米粉でふんわり紅茶マフィン
tomotan_s
作り方
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1
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オーブンを180℃に温めておく。
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2
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大きめのボウルで、Bの材料を良くすり混ぜておく。
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3
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2のボウルに1を一度に加え、練り混ぜる。
＊水分が足らなければ、豆乳を加えて調節する。
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4
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スプーンなどで、マフィンカップの八分目程まで入れる。
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5
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180℃に熱したオーブンで20-25分焼く。
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コツ・ポイント
米粉菓子はなかなかふっくらしませんが、タピオカ粉を入れる事によって大きく変わります。また、とても混ぜ易くなります。ネットで簡単に購入でき、アレフリー菓子には欠かせない存在になります。ぜひタピオカ粉使用でお菓子作りを楽しんでください！
このレシピの生い立ち
小麦・乳・卵アレルギーでも、小麦粉に負けない位の美味しいお菓子が食べたかったのでアレンジ。
アレ持ちじゃない人にも大好評！
アレ持ちじゃない人にも大好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
