グラタンに簡単エッグクリーム♪

小鍋に卵を割り入れよくかき混ぜる。牛乳、塩、コンソメも入れ混ぜる。
中火〜弱火にかけ、かき混ぜながら加熱する。

温まったら、水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

グラタン以外にも使えないかと、鮭のムニエルにかけてみました。少しチーズも入れてみました。