簡単で美味しい*さばの竜田揚げ*

簡単で美味しい*さばの竜田揚げ*

Description

新鮮な生サバで
旨みとボリュームのあるおかずに☆

魚が苦手な方にも喜んで食べてもらえると
思います♪

材料 (約3人分)

○生サバ (小) 二枚おろし
8枚 (4尾分)
大さじ1
○醤油
大さじ1
適量
付けあわせの野菜
お好みで

作り方

1

★下ごしらえ
サバは、中骨を抜き取り、両面に塩をふり(分量外)10分程置く。
水気が出てくるので、ペーパーでふき取る。

2

写真

サバを適当な大きさに切り、ポリ袋に調味料とサバを入れ全体に馴染ませ、30分以上は漬け込む。
(冷蔵庫で保存)

3

別のポリ袋に、片栗粉を入れて、②のサバを加え(水気があったらきる)
片栗粉を全体にうすくまぶす。

ポリ袋をフリフリ♪

4

フライパンに油(2~3㎝深さ)を注ぎ中火で加熱、約170℃で揚げていく。
上下を返し両面が色よく揚げれば出来上がり♪

5

♡♡♡
2019.7.13 話題入りさせて頂きました。
ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

★下ごしらえがポイント!
これで、出来上がりが変わります♪


そのままで美味しいですが、お好みで
マヨネーズ(タルタルソース感覚で)と、ソースにつけても美味しい!?です。(^^ゞ

このレシピの生い立ち

朝どれ!! 新鮮な生サバに出会えた時、
魚屋の板前さんに、二枚おろしでお願いしています(^−^)♪

竜田揚げは、ボリュームがあって生姜じょうゆが効いて、我が家では好評です♡
レシピID : 3075860 公開日 : 15/03/23 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

19/08/23

写真

味付け参考にさせて頂きました。次回はマヨネーズをつけて…感謝です

まぁ大

参考にして頂きこちらこそ素敵レポに感謝です☆また是非マヨで♪

19/07/10

写真

美味しくでき、家族に好評でした☆また作ります(^^)

Sally☆S

ご家族に好評嬉しいですねー!また是非^o^☆素敵なレポ有難う

18/03/10

写真

初竜田揚げ!子供も美味しいって食べてくれました。また作ります!

リマン

美味しそう♬お子様に喜んでもらえ良かったですねー☆有難う!

16/06/08

写真

油を少なめに揚げ焼きですが、とても美味しく子供もしっかり完食〜♡

のりこ523

お子様の完食嬉しいですね☆お口にあって良かった♪レポ有難う!

Profile 殿べー 2015年04月18日 10:50
早速、作ってみました。家族のみんなから、おいしいと、好評でした。とても 感謝です。これから、我が家の定番メニューになりました♪
☆えみのれしぴ 2015年04月18日 15:14
ご家族に喜んで頂けて、また定番にしてもらえるなんて☆嬉しい^o^良かったです!有難うございます。