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りんご1個を1cm位の角切りにし、変色しないように塩水にさらします。
もう1個のりんごをすりおろし、大さじ1のレモン汁をかけ混ぜます。
水切りした1と2を耐熱ボールに入れ、残りのレモン汁を入れ混ぜます。
3の上に砂糖をいれ、平らにならします。
600Wのレンジでラップなしで10分チンして一旦取り出し、灰汁を取ってから混ぜます。
再びレンジで10分位チンして、かき混ぜます。※灰汁はその都度取ってください。
様子を見て分数を変えながら加熱、混ぜるを繰り返します。冷えるとかたくなるので、少しゆるい位で出来上がりです。
れぽありがとうございます(^^)きび糖、体に良さそうですね♪
れぽありがとうございます(*^^*)砂糖控えめもいいですね♪
れぽありがとうございます(*^^*)時間参考になります♪感謝