鶏団子と木の子の汁そば ゆず風味

鶏団子と木の子の汁そば ゆず風味

Description

【あおもり産品レシピコンテスト~秋冬コレクション~参考レシピ】

材料

長ねぎ
5㎝
しめじ
1/4株
えのき
1/4株
そば
1~2玉(お好みで)
大根おろし
大さじ4
ゆず皮
少々
A
鶏ひき肉
100g
長ネギみじん切り
大さじ1
塩・酒・片栗粉
少々
B
大さじ3
大さじ2
少々
大さじ1
2カップ

作り方

1

Aを混ぜて、鶏団子を作る。

2

鍋にBを入れ煮立て、1を煮る。火が通ったら長ねぎ、木の子をさっと煮る。

3

そばは茹でておく。

4

器に少量のそばを入れ、汁を入れる。大根おろし、ゆず皮をのせて食べる。

コツ・ポイント

大根おろしをたっぷりのせてどうぞ。あおもり海道そばがオススメです!

このレシピの生い立ち

具だくさんの鶏団子汁に青森のおいしいそばをつけて食べます。

レシピID : 3076396 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/06

First tsukurepo mark
写真

年越しそばにしました。とても美味しかったです

Alina☆

れぽありがとうございます★彩りがとてもきれいですね!