菜の花と豚ミミガーの炒め物

菜の花は3㎝長さに切る。豚のミミガーは食べやすく切る。生姜は千切る。

フライパンに、菜の花・ミミガー・生姜・鶏だし・ごま油を入れ炒め、油がまわったら酒を振り入れ火を止める。

お皿に盛り付け出来上がり。