餃子の皮でカボチャチーズコロッケ★

餃子の皮でカボチャチーズコロッケ★の画像

Description

カボチャコロッケ食べたいけど、衣をつけるのが面倒くさいから餃子の皮で巻いちゃった★(*^^*)

材料 (餃子の皮20個分)

1/2個
お好みで
20枚入り
塩コショウ

作り方

  1. 1

    カボチャを小さく切って、柔らかくなるまでレンジでチン★私は皮付きです★

  2. 2

    玉根ネギをみじん切りにし、フライパンに油を入れ炒める★

  3. 3

    写真

    ボウルにカボチャを入れつぶし、玉ねぎも加える★

  4. 4

    チーズは小さくサイコロみたいに切って、カボチャのあら熱が取れたら一緒に混ぜる★塩コショウもいれる。

  5. 5

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    餃子の皮にタネを長方形に乗せる

  6. 6

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    皮の回りを水で濡らし、上下をおる

  7. 7

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    次に左右をおる

  8. 8

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    剥がれないように水をしっかりつける。

  9. 9

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    あとは160℃か170℃でキツネ色に揚げれば完成★

コツ・ポイント

タネを包む時に少し台形みたいに高さを出すと見た目キレイになります。

このレシピの生い立ち

コロッケの衣をつけるのも、片付けるのも面倒だったので(笑)
レシピID : 3077712 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/20

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