簡単!フードプロセッサーでチョコスコーン

簡単!フードプロセッサーでチョコスコーンの画像

Description

子供が大好きなやわらかで優しい味のスコーン。
フードプロセッサーを使って簡単に!

材料 (直径5㎝の丸型 10個分)

230g
グラニュー糖
40g
小さじ1/5
バター
60g
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    バターを8㎜角くらいに小さく刻み冷凍庫で30分冷やす。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、バターを入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    2と牛乳とチョコチップをボールに入れて固めのヘラで外側から混ぜ生地をまとめる。なるべく練らないでね。

  4. 4

    まな板に打ち粉(薄力粉・分量外)をし、1.5㎝くらいの長方形に伸ばし、これを半分に折り伸ばすことを4回繰り返す。

  5. 5

    写真

    1.5㎝の厚みに伸ばした生地を型で抜いて表面に牛乳(分量外)を塗る。型がない場合は包丁でカットしてね。

  6. 6

    写真

    200℃に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

◯薄力粉等を冷やすと型抜きがしやすいよ。
◯練らないように外側から混ぜて。
◯材料が温まらないように手早く作業をしてね。
◯表面の牛乳は塗らなくてもOK!

このレシピの生い立ち

見栄えよく美味しいスコーンが作りたくて研究しました。
レシピID : 3078927 公開日 : 15/03/29 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート