たっぷり食物繊維!ヤーコンのきんぴら♩
Description
シャキッと美味しい!おつまみにも♩
材料
(2人分)
作り方
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1
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ヤーコンを洗い、皮を剥き、せん切り。
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2
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フライパンにごま油をしき、ヤーコンを炒める。
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3
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めんつゆを入れて炒め、唐辛子をはさみでチョキチョキ切って入れる。軽く炒めて完成。
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コツ・ポイント
あまり炒めすぎないほうがシャキシャキ感があり美味しいと思います。もっと辛さが欲しい方は唐辛子を足して入れて下さい。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおばぁちゃんからヤーコンを頂き、レシピを教えてもらいました♩