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鍋に大きめにちぎったキャベツと、1cmくらいに切った厚揚げを入れ、蓋をして8分ほど弱火で蒸す
調味料全て入れ軽く混ぜ、中火でアルコールをとばして完成
キャベツは外葉3枚目くらいの、ややごつい葉をつかいました。