水いらず*春キャベツで即席煮物の画像

Description

ちぎった春キャベツと安い厚揚げで、水を加えず簡単にあっさり煮物を一品。

材料 (2~3人前)

大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
だし粉末
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に大きめにちぎったキャベツと、1cmくらいに切った厚揚げを入れ、蓋をして8分ほど弱火で蒸す

  2. 2

    写真

    調味料全て入れ軽く混ぜ、中火でアルコールをとばして完成

  3. 3

    写真

    キャベツは外葉3枚目くらいの、ややごつい葉をつかいました。

コツ・ポイント

キャベツは小さくなるので、大きめにテキトーにちぎると◎厚揚げではなくとも油揚げやがんもでも。コクが出るものなら♬

このレシピの生い立ち

レンチン煮物でもよかったが、レンジ使ってたので鍋で…。
レシピID : 3079860 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/03/21

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