セロリ葉たっぷりガーリックポテト
ルロワ・モワ
作り方
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1
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セロリ葉はざく切りにする。
じゃがいもは皮をむいて、大き目サイコロ型に切る。揚げ油を熱し、強めの火でカリッと揚げる。
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2
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火にかけたフライパンにじゃがいもを入れセロリ葉も入れ軽く炒めたらガーリックパウダーを1か所に固まらないよう振り、炒める。
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3
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和風だしの素と味を見ながら塩も振り入れ軽く炒め、ちょうどいい味加減にしたら、皿に盛って出来上がりで～す。
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16/10/23ガーリックポテト人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん見てくださった皆さんありがとうございます！
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17/5/12話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
じゃがいもを揚げてる時はあまり触らず、とにかく色づいてかりっとなるまでじっと揚げてね。ガーリックパウダーは多めに。それも美味しさのポイントです～。塩加減もお好みに仕上げてくださいね。
このレシピの生い立ち
セロリ葉がたくさんあったので、レシピID:2600554パリの中華総菜屋さん再現ガーリックポテトをセロリ葉でアレンジ。これもとても美味しいです。
ルロワ・モワ
