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お豆と野菜のマリネサラダ♪

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Description

酸味の効いたドレッシングにクミンの香のアクセント(o´ω｀o)
冷蔵庫で１時間～寝かせて味が馴染んだ頃が美味しいです♪

材料

ミックスビーンズ
1缶
セロリ
1～２本
胡瓜
1本
トマト
小さめ2個
パセリのみじん切り
適量（お好み）
☆オリーブオイル
大さじ4
☆白ワインビネガー
大さじ2
☆レモン汁
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ１強
☆クミン(シード）
適量（お好み）

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせておく

  2. 2

    写真

    セロリは1センチ幅位、トマトはさいの目に切る。きゅうりも半月の１センチ幅位に切ったら軽く塩もみして水洗いし良く水けを切る

  3. 3

    写真

    ミックスビーンズはさっと湯通しして良く水けを切る

  4. 4

    写真

    １に材料全てを合わせ混ぜ合わせたら冷蔵庫でしばらくなじませ出来上がり♪

  5. 5

    写真

    cookpad×オレンジページのコラボ本のとじ込み付録に掲載されています。

コツ・ポイント

香菜（パクチー）を刻んだものをたっぷり加えるとさらに美味しいですヽ(･∀･)ﾉ

このレシピの生い立ち

7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻！晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪
レシピID : 3080900 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

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お豆と野菜のマリネサラダ♪
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