ボリュームまんてん！ポークジンジャー
Description
生姜と玉ねぎをたっぷり使ったソースでお腹いっぱい食べましょう(^^) 時間がない時にもオススメ。簡単時短メニューです。
サダ’Sキッチン
材料
（三人前）
作り方
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1
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生姜、玉ねぎをすりおろし、醤油、みりん、白ワイン、はちみつを入れてジンジャーソースを作ります。
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2
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豚肩ロースの筋切りをして反り返し対策を施します。5箇所くらいがベストです。塩胡椒で下味をつけます。
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3
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薄力粉をまぶします。
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4
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バター、サラダ油(多め)をいれて160℃位まで熱していきます。
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5
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肉を入れてしっかりと焼いていきます。
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6
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油をかけながらしっかりと焼いていきます。
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7
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こげ色がつくまて片面ずつしっかりと焼いていきます。
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8
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余分な油を捨て表面をカラッと焼いていきます。
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9
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ジンジャーソースを入れてとろみが出るまで中火で煮込んでいきます。
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10
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野菜とソースをかけて盛り付けをし完成です*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
ジンジャーソースは中火でじっくり煮込んでいきましょう。煮込みすぎると味が濃くなるので注意して下さいね。あと、ジンジャーソースを入れる前に必ず余分な油は捨てましょう！
このレシピの生い立ち
ちゅうぼうですよを見て食べたくなったから。
サダ’Sキッチン
