ニンニクなし!簡単劇うま餃子♡の画像

Description

今まで作った餃子で一番美味しい♡テレビで見たレシピを自分の味にアレンジ!

材料

200g
白菜浅漬け
120g
1束弱
☆生姜
1片
☆鶏がらスープ
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/3
26枚

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチをよくねって、☆を入れて生地を寝かす

  2. 2

    白菜浅漬けは塩ぬきをしたあと、粗みじん切りする。ニラは細かく刻む。

  3. 3

    ①と②を合わせる。

  4. 4

    写真

    鉄板が冷たいままで餃子を並べ、1/3くらいお湯を入れ水がなくなるまで蒸し焼きにする(中火で5分くらい)。

  5. 5

    フタを開け、ごま油を回しかけ1分ほど焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

白菜浅漬けの汁はあまり絞らない方がジューシー!しっかり絞ると肉肉しい餃子になります!
お好みで*\(^o^)/*
タレはお酢にたっぷりコショウ、麺つゆに柚子胡椒がオススメ!

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを、自分の好みに、ニラ多め、生姜多めにアレンジ!
レシピID : 3081778 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/12/08

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