バナナチョコパウンドの画像

Description

ホットケーキミックスで作ったバナナ&ココアパウンドケーキです。ほんのり甘くて美味しい♪・・・マーブルは失敗して太縞になったm(__)m

材料 (18cmパウンド型1個分)

2本
2個
きび砂糖
1/2カップ
ココア
油(スプレーオイルに入れたもの)
少々
ブランデーかオレンジキュラソー
適宜

作り方

  1. 1

    粗くつぶしておいたバナナにきび砂糖を加えます

  2. 2

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    ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。

  3. 3

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    ホットケーキミックスを半量入れたところで、溶き卵を加えて混ぜます。

  4. 4

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    再びホットケーキミックスを加えます。
    全て混ぜたら半量取り出し、ココアを加えておきます。

  5. 5

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    パウンド型に、オイルをスプレーし、オーブンペーパーを敷いておきます。

  6. 6

    型にココア無しの種入れ、次にココア入りの種を入れお箸で2~3回クルクリ回します。

  7. 7

    200度のオーブンで30~40分焼き竹串をさして何もついてこなければオーブンから取り出します。

  8. 8

    焼き上がったケーキにブランデーかオレンジキュラソーを刷毛で塗り出来上がりです。粗熱を取りいただきます。

コツ・ポイント

バターを使わないので、さっぱりとしています。パウンドケーキと蒸しパンのあいの子みたいです。表面はサクリと中はモッチリしています。

このレシピの生い立ち

大量に買っておいたバナナが黒くなりだしたので作ってみました。バターがなかったのですが、結構美味しくできました。しかし・・・マーブル模様に仕上がらず残念でした。どうやったらよいのかなぁ???
レシピID : 308268 公開日 : 06/12/07 更新日 : 06/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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misaka
焼いてるときのバナナの香りがたまんない☆友達に配ります(≧∀≦)

有難うございます♪お友達も喜んでくれといいです!(^^)!

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こんぶのもきち
三温糖でしました。バナナの香り、マーブル、もちもちおぃしー♪

ありがとうございます♪三温糖で作ってみまーす♪

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sarugettyu37
お土産に焼いて持ってったらすっごく喜んでたぁ♪最高にうんまぁい!

ありがとうです♪お土産に最高ですよね!!

初れぽ
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tamakohanako
しっとりしてて 甘さも自然でいい感じ!(ノ∀`)

ありがとうございます♪また、作りたくなっちゃいました!!