甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ

甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ
マヨ焼きしたこってり大根ステーキに
甘辛味の焼肉を乗せました◎

材料

下茹でした大根
2つ
豚バラ肉
5〜6枚
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
適量
●甘辛ダレ
醤油
大さじ2
大さじ4
小さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ2前後
☆白胡麻
適量
☆紅生姜
適量

1

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下茹でしておいた大根をマヨネーズで焼いていく。
表面に焦げ目がつく程度で大丈夫◎

2

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焦げ目が付いたら甘辛ダレの半量を入れて煮絡めておく。

3

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玉ねぎは薄切りに。
豚肉は軽く塩胡椒して片栗粉をまぶす。

4

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玉ねぎ&豚肉を炒めていきます。

5

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甘辛ダレを入れて、トロみが出たら出来上がり♡

6

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お皿に盛り付ける♡
大根は食べやすいように包丁で4つ切りにしてから盛り付けると◎

コツ・ポイント

大根の下茹でさえしておけば簡単です。

このレシピの生い立ち

大根は表面だけ味を染み込ませてるから
マヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず
箸が進むおかずにしました◎
しつこくないこってり味!
レシピID : 3084818 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/08/08

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