✽レタスのコクうま中華風スープ✽

✽レタスのコクうま中華風スープ✽

Description

包丁入らずで煮込む必要なし♪コクのある簡単レタススープはいかがですか?

材料 (2人分)

レタス
1〜2枚
 
400cc
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ1/2弱
塩コショウ
適量
 
ごま油 または サラダ油(鍋に引く用)
小さじ2程度
砂糖
小さじ1/2
青海苔
適量

作り方

1

レタスを食べやすい大きさにちぎる

2

鍋に油を引き、1のレタス・砂糖・青海苔を入れて弱火で軽く炒める

3

※レタス全体に油がまわったら、水・鶏がらスープの素を入れて沸かす

4

香り付けに醤油を少量入れ、塩コショウで味を整える

5

★完成★

6

私の母はごま油が苦手らしく、母に出す場合はサラダ油で作ります☆青海苔の風味が際立って、こちらもコクうまです♪

コツ・ポイント

※レタスのシャキシャキ感を残したい場合は、あらかじめポットや別の鍋でお湯を用意して3で入れてください♪味の濃さはご使用のスープの素の塩分、ご家庭の味に合わせて調節してください(๑ت๑)ノ

このレシピの生い立ち

萎びたレタスの救済によくレタススープを作るのですが、あっさりすぎて少し物足りない…カレーを作る際に、具材を油や砂糖でコーティングするとコクが出ると聞いたのでレタススープに応用してみました!
レシピID : 3085745 公開日 : 15/03/25 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

19/06/11

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海苔なしですがおいしかったです♪

sugiさん

煮たレタス甘くて美味しいですよね!次回は海苔もぜひ♪レポ感謝

18/06/02

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かーんたん!しかも美味しい!ヘビーに食卓に上がってきそうな予感☆

菜つ実☆ミ

お父様購入のレタスにレシピ活用していただけて感激!感謝です♪

18/04/25

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とっても美味しく出来ました!!

☆レンココ☆

素敵な食卓に仲間入り嬉しいです♡レポありがとうございます♪

17/08/25

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お肉が少し余っていたので、投入しました☆ごちそうさまでした☆

あずあずひめ

挽き肉入り!?間違いない美味しさですね!つくれぽ感謝です☆

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