味付け簡単！ゴボウサラダ☆
シュフケモー
作り方
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1
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ニンジン、ゴボウを皮をむいて、千切る。ゴボウのあく抜きわすれず。
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2
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ニンジンとゴボウを、お好みの固さにゆでる。ゆで上がったら、ざるにあげてさます。
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3
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さめたら、塩をかけもむ。しばらくすると水分が出てくるので、かるくしぼる。
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4
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ボールに、水分しぼったニンジン、ゴボウいれ、ゴマドレッシングとマヨネーズをいれ、まぜる。
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コツ・ポイント
もっと、ごま感だしたかったら、すりごまいれてください。
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったから。
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