やげん☆ブロ☆しめじのナンプラー炒め

使う材料はこれです。
やげん軟骨に下味を漬けてください。
(味がしっかり付くので、下味せず塩胡椒だけでも問題なし！)

やげん軟骨をフライパンで焼く。(油不要！)
強火で手早く、コロコロ3面焼く。
というか、終始強火です！

下味がこびりつきますが、気になさらずコロコロコロコロ

蓋を開けたらブロッコリーとしめじを入れます。
※ブロッコリー下茹でしましたが、軟骨と一緒に蒸し煮するだけで良さそうです！

ナンプラー大さじ1を入れる。
いよいよ強火(ひつこいですね！)で水分を飛ばしながら、味が染み渡るよう、良くゆすります！

おしまい。
味はしっかり付いています。
胡椒を上から少しかけたらアクセントになりますよー！