【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼
作り方
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1
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アボガドを半分に切り、種を取る。中身をくりぬいて食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンでひき肉を塩胡椒で炒め、醤油も入れる。
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3
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みじん切りにした、新玉ねぎ、キャベツ(大さじ2くらい)と①②をボールに入れてよく混ぜる。
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4
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③に炊いたご飯を入れて混ぜる。
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5
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トッピング用に③の残りのキャベツ、マヨネーズを入れて混ぜる。
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6
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④を①の皮に盛り付け、一つには黄身、一つには⑤を乗っけて完成!
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コツ・ポイント
具材はなんでも良さそうです。見た目がおしゃれーな感じになってるので乗っけれるものであればなんでもこい。
このレシピの生い立ち
普通にアボガドを食べてもおもしろくないなーと思ったので。