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フライパンで鯖の味噌煮★トップ10入り！

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Description

フライパン１つで出来るので洗い物も少なく済みます\( ˆoˆ )/

【感謝】
フォルダ登録800人超え！

材料 （2人分）

鯖の切り身
4枚
みりん
50ml
味噌
80g
砂糖
大さじ3
生姜(チューブでもOK)
小さじ1
水
150ml

作り方

  1. 1

    鯖をさっと熱湯にくぐらせ、臭みをとる
    ※まな板に皮の面が下になるように並べて、お湯をかけると楽です(^^)

  2. 2

    写真

    鯖の皮の面に十字の切れ目を入れる

  3. 3

    写真

    水、みりん、砂糖、味噌、生姜をフライパンに混ぜ入れて、弱火〜中火にかける

  4. 4

    写真

    味噌がしっかり溶けたら切り身を皮の面が下になるように入れて弱火で5分煮込む

  5. 5

    写真

    ひっくり返してさらに5分煮込む

  6. 6

    写真

    再度ひっくり返し、蓋をして5分煮込む

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

毎回ですが…
液体調味料は計量スプーンを使わず計量カップではかってます(o^^o)

このレシピの生い立ち

鯖の味噌煮を簡単に作りたかったので、フライパンで作りました！
レシピID : 3088139 公開日 : 15/03/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2022年3月15日
写真
花花里
たまに作っています。簡単で美味しいです☺︎
#定番レシピ
2018年6月18日
写真
リエman
リピです！美味しい^_^

レポありがとうございます(o^^o)

2018年3月6日
写真
cooker♪
もう何回リピしてるかなぁ♡ ほんとに美味しいです

リピ嬉しいです！

2016年12月20日
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リエman
豆腐も一緒に！リピ！

豆腐を付け合わせにするのも良いですね！アイデアいただきます♪

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( )
Yu_Ko_mama
フライパンで鯖の味噌煮★トップ10入り！
by Yu_Ko_mama