コチュジャンで炒飯!!
作り方
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1
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☆○をみじん切り。
ごま油で☆をあたため、○・ひき肉を炒める。
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2
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卵を加えスクランブルに。△で味付け、ごはんも加え炒める。好みで△を調節。
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3
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仕上げに小ねぎ・のりを振る。最後は高めの温度で!!
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コツ・ポイント
ごはんの量で△の調味料を加減してます!!お好きな人はたっぷりコチュジャン入れちゃってOKです。ホットプレートなら最後高温にして、じっと待つと、おこげ風!!(お醤油プラスあり)
このレシピの生い立ち
ビビンバを作るほどの材料もなく・・・お手軽炒飯を韓国っぽく???