コチュジャンで炒飯!!の画像

Description

ホットプレートでおこげも作って香ばしい~♪

材料 (3人前)

ごま油
大2
☆生姜・ニンニク
各小1
半分
中3分の1個
100g
1個
△コチュジャン・醤油
各小2
△塩・こしょう
適量
△酒
大1
1.5合分程度
のり・小ネギ
好みで

作り方

  1. 1

    ☆○をみじん切り
    ごま油で☆をあたため、○・ひき肉を炒める。

  2. 2

    写真

    卵を加えスクランブルに。△で味付け、ごはんも加え炒める。好みで△を調節。

  3. 3

    仕上げに小ねぎ・のりを振る。最後は高めの温度で!!

コツ・ポイント

ごはんの量で△の調味料を加減してます!!お好きな人はたっぷりコチュジャン入れちゃってOKです。ホットプレートなら最後高温にして、じっと待つと、おこげ風!!(お醤油プラスあり)

このレシピの生い立ち

ビビンバを作るほどの材料もなく・・・お手軽炒飯を韓国っぽく???
レシピID : 308948 公開日 : 06/12/09 更新日 : 06/12/09

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