春キャベツの蒸し煮の画像

Description

簡単にもう一品!
フタをして蒸し煮にすることで、春キャベツの甘さを引き出します。

材料 (4人分)

1枚
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口大に切ってフライパンに入れます。

  2. 2

    油揚げを3等分に切ってから、1センチ幅に切ります。

  3. 3

    写真

    油揚げと塩こんぶをキャベツの上にのせ、調味料をすべて入れます。

  4. 4

    写真

    フタをして弱めの中火で10分煮て出来上がりです。
    途中、かさが減った頃にひと混ぜして下さい。

コツ・ポイント

フタをしていたら焦げないと思いますが、火加減を調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

冬は白菜でも作ります。
かさが減るので、いつもフライパンにぎゅうぎゅうに詰めてたっぷり作っています。
レシピID : 3089948 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

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白菜で作りました♪手軽に出来てとても美味しかったです(^^)

白菜でも美味しいですよね。作ってくれてありがとうございます!