いんげんの○○

いんげんのふちと筋をとって洗う。

★（小麦粉と水）をボウルに入れて混ぜる。（トロトロの液体になるよう水を調節。これがアン）

フライパンに油を敷いて、いんげんを1分位炒める。

ふたをとって、少し水が残ってる位で、★（小麦粉と水溶いたもの）をいんげんの上にかけ、ふたをする。

30秒位か、小麦粉が固まったら、ブロックに区切ってひっくり返し、蓋をして数秒。小麦粉に火を通す。蓋をして余熱でもＯＫ。