豚コマミンチパテ アボカドハンバーガー
作り方
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1
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豚肉細切れをフープロで粗くミンチにする
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2
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塩胡椒を入れ練ってから、卵、片栗粉、パン粉をミンチにまぜてパテをつくる。
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3
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ソース
ダイストマト缶の固形をなるべく多く取り、塩胡椒ガーリックオリーブオイルを混ぜ、熱する。熱さずともOK、レンジ可。
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4
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以上、覚え書き
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コツ・ポイント
トマトソース注意、トマト缶はジュースが少ないもの、もしくは無いもの。パティは混ぜながら硬さを確認してツナギを足す。
このレシピの生い立ち
肉肉しいパティのハンバーガーを手っ取り早く食べたくて。