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海苔と豚バラの和風パスタ

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Description

ウチに眠っている頂き物の海苔の救済レシピ^ ^
豚バラでがっつり和風パスタ。

材料 （2人分）

パスタ
200g
豚バラ肉
100g
海苔(全形)
2枚
ニンニク
ひとかけ
＊酒(料理酒or白ワイン)
30ml
＊醤油
大さじ1
＊ほんだし
小さじ1/2
＊みりん
小さじ1
小葱・大葉
お好みで
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    ＊豚バラ肉は2cm幅くらいに切って塩・胡椒をふっておく

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れパスタを表示時間より短めに茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)とみじん切りのニンニクを入れて弱火でじっくり炒め、豚バラ肉もいれカリカリに炒める

  4. 4

    海苔を適当にちぎりながらいれ、＊の調味料、パスタの茹で汁をお玉2杯分くらい入れる

  5. 5

    茹でたパスタを入れ、ソースをよく絡める

  6. 6

    お好みで大葉や小葱をトッピングする

コツ・ポイント

大葉などをのせた方が味がしまるのでオススメ^ ^

このレシピの生い立ち

眠っている海苔の救済レシピ。湿気たものでも大丈夫〜
レシピID : 3091527 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月31日
写真
ハィさか
また作ります(*^^*)！

海苔が絡まって美味しそうですね！リピお待ちしています^ ^

2015年6月30日
初れぽ
写真
なおつん0802
海苔を大量に貰って消費したくて。豚バラと海苔合いますね！美味‼

海苔からも旨味が出ますよね^ ^美味しそうなれぽ感謝♪

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( )
shinonn＊
海苔と豚バラの和風パスタ
by shinonn＊