捨てないで!大根の葉と皮のオイスター炒め

捨てないで!大根の葉と皮のオイスター炒めの画像

Description

大根の葉っぱと皮には旨味がたっぷり!

材料

1/2本分
1本分
【調味料】
味噌
大1
豆板醤
小1/3
大2
めんつゆ
小1
【仕上げ】
オイスターソース
小1
ごま油
小1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉と皮は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    1をぶなしめじと一緒に炒めます。

  3. 3

    写真

    調味料を入れて水気がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    仕上げにオイスターソース、ごま油、ごまを入れて20秒ほど強火で炒めます。

  5. 5

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

捨てるのはもったいないので炒めました。
レシピID : 3092287 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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アンナモニカ
ピリ辛美味しかったです。
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ねみねみ
初めて大根の皮を活用しました!美味しい大根だったので、どうしても勿体無くて使いました♪葉が無くて彩りが寂しいですが大満足★
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クックI0FS5C☆
これは美味い!またリピして作りたいです
初れぽ
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カニーヘン
余ってた野菜一掃しました!美味しかったです(o^^o)

ありがとうございます!野菜一掃、完璧です!