15分でできる「なすの豚肉巻き」

なすは棒状に８等分する。バラ薄切り肉でなすを巻き、塩、こしょうする。

肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ蓋をして、なすに火が通るまで中火で返しながら焼く。

2に焼肉のたれをからめる。盛り付けてからお好みで七味を振る。