玉ねぎとトマト☆トロけるチーズのせetc

玉ねぎとトマト☆トロけるチーズのせetcの画像

Description

紫玉ねぎの色が綺麗だから、色を生かしてみました☆秋だったので、焼き芋も…♪

材料 (2人分)

(大皿)
一つ
2個
千切り少々(飾り用)
☆(etc…色々)上から→
(高菜の油炒めふりかけ)
高菜漬け物
少々
胡麻油
"
胡麻
鰹節
醤油
(トマトの葱挟み)
トマトの上と下のヘタ
ネギの緑部分
胡麻油
塩胡椒
(揚げ物)
レンコン
人参
サラダ油
(砂ズリピーマン)
スライスします
スライスします
胡麻油
塩胡椒
☆二枚目の下のお皿
(きんぴら)
人参
コンニャク
レンコン
胡麻
胡麻油
砂糖
醤油
(刺身オクラ)
オクラ
鰹節
胡麻
ポン酢
(高菜漬け)市販の物
(焼き芋)
*全て適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを水に浸けておく。辛味があんまにも取れない時は蒸したり、茹でたりしてます。チーズをのせたトマトをトースターで焼く。

  2. 2

    写真

    輪切りにしたトマトのヘタの上下で茹でたネギを挟む。高菜の漬物を、胡麻油、鰹節、胡麻、醤油で、炒めてふりかけにして食べる

  3. 3

    写真

    レンコンスライスや、人参を、素揚げする。砂ズリと、ピーマンを、胡麻油で、バシッと炒めて塩胡椒する。激ウマです☆

  4. 4

    写真

    レンコン人参コンニャク胡麻を、胡麻油と、醤油砂糖、酒で炒める。オクラを輪切りに切って胡麻と鰹節をかけポン酢でいただく。

  5. 5

    写真

    市販の、高菜の漬物を盛り付けて。
    さつまいもは、アルミに包んで30分トースターで焼いてカットして盛り付ける。

コツ・ポイント

玉ねぎが辛くないように、よく水に浸けておく。お好みで、トマト&チーズと、一緒にトースターで焼いても…

このレシピの生い立ち

丸い形で、色を生かしたいなーと思い、輪切りで、盛り付けました☆
レシピID : 3092992 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/03/29

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