お家で作れる☆野菜ラーメン♪♪

■スープ用と茹で用のお湯を沸かし始める。■野菜類は食べやすいように切る。

鍋を熱し、胡麻油を入れ、にんにく・しょうがのみじん切りを入れ炒める。にんにくの香りが出てきたら、○の材料を入れ、味を整え、漉す。

麺の茹でる湯で、もやしをザルのままさっと茹で上げ、麺を茹で始める。

④に②のスープを入れてアクを取る。

麺が茹で上がったらよく湯きりをし、麺を器に入れて⑤のスープ・野菜を注いで完成！