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簡単☆我が家の失敗しない煮魚☆

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Description

誰にでもできる失敗しない煮魚の煮方です☆写真は赤魚です。ご飯にぴったり♪味付けは甘さ控えめです。

材料 （２人分）

煮魚用の魚
２切れ
だし汁
１カップ
生姜
２かけ
酒
１００ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    魚に切れ目をいれ、霜降りする。
    しょうがを切る。

  2. 2

    上記の調味料を入れ、煮立たせ、魚をいれて、弱めの中火にし落し蓋をしてことこと煮る。

  3. 3

    10分くらいことこと煮たら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

臭みを取り、強火にしないこと。
味付けは濃い目です。ご飯にあうようにしてあります。

このレシピの生い立ち

煮魚サイコー☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
レシピID : 309476 公開日 : 06/12/11 更新日 : 12/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2014年5月26日
写真
ryomama501
苦手だった煮魚、初めて成功(^o^)美味しかったです❤
2014年3月6日
写真
HANAはなこ
簡単ー！助かります(*^^*)

つくれぽとってもうれしいです☆ありがとうございます！！

2014年1月29日
写真
こはくboy
初煮魚!!美味しかったです(*≧∇≦)

つくれぽとってもうれしいです☆ありがとうございます！！

2013年6月14日
写真
ツナとマヨネーズ
煮魚成功です！ご飯が進んでとってもおいしかったです(^^)

つくレポ嬉しいです☆ありがとうございます＾＾

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( )
テロろん
簡単☆我が家の失敗しない煮魚☆
by テロろん