よくばりパウンドケーキ☆宇治抹茶あずき
Description
宇治抹茶と北海道あずきを贅沢に使ったよくばりなお茶菓子♪和三盆とはちみつの上品な甘さで抹茶の味を引き立てます。
草原うさぎ
材料
（パウンド型・1台分）
作り方
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1
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ホットケーキミックスと抹茶を混ぜ合わせておく。
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2
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ボウルにAの材料を入れよく混ぜる。
※オーブン170℃に予熱開始〜♪
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3
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ホットケーキミックスを加え、ダマがないようよく混ぜる。
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4
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なたね油を加えて、ツヤが出るまで混ぜる。
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5
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あずきを混ぜ合わせる。
(あずきを潰さないよう、すくい上げるように優しく)
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6
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オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、底を軽く叩いて空気抜きする。
170℃に予熱したオーブン下段で約40分焼く。
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7
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オーブンに入れ10分程たち表面が少し焼けたら、ナイフで切り込みを入れておくとキレイに割れて膨らむ。
※熱いので気を付けて
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8
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竹串を刺し生の生地が付いてこなければ焼き上がり。
型から外し冷ます。
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9
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7で切り込みを入れないで焼いたもの。
自由きままに膨らみますw
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10
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レシピID : 3089289 の無花果&マンゴーとセットでプレゼントに♪
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コツ・ポイント
⚫︎しっとり系のパウンドケーキです♪
⚫︎ゆで小豆は無糖小豆煮やお赤飯用などでも試しましたが、甘さ控え目で抹茶がより引き立ち美味しく作れました。お好みの小豆でOKです♪
⚫︎上部が焦げてくるようなら、途中でアルミホイルをかぶせて焼きます。
⚫︎ゆで小豆は無糖小豆煮やお赤飯用などでも試しましたが、甘さ控え目で抹茶がより引き立ち美味しく作れました。お好みの小豆でOKです♪
⚫︎上部が焦げてくるようなら、途中でアルミホイルをかぶせて焼きます。
このレシピの生い立ち
⚫︎よくばりパウンドケーキシリーズ…抹茶とあずきの定番コンビで♪
⚫︎パウンドケーキは粉、砂糖、卵、バターを同量使い、泡立てがポイントのケーキ。カロリーや手間を気にして作らないという声を聞き、HMの特性を生かし混ぜ合わせるだけのレシピに。
⚫︎パウンドケーキは粉、砂糖、卵、バターを同量使い、泡立てがポイントのケーキ。カロリーや手間を気にして作らないという声を聞き、HMの特性を生かし混ぜ合わせるだけのレシピに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
草原うさぎ
