本格タンドリーチキンの画像

Description

スパイスで漬け込んだ本格的なタンドリーチキンです。
インディアンレストランで食べるチキンと同じ味!!

材料

大2
チリパウダー
大2
コリアンダーシード
大1
ガラムマサラ
大1
クミン
大1
ドライミント
大1-2
生姜すりおろし
1-2cm
フェヌグリーク
小1
ターメリック
小1
フードカラー レッド
小1/2
大4-6
レモンかライムジュース
1つ分

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れて、手羽元を漬け込む。

    一晩漬け込むのがベスト!

  2. 2

    漬け込んだ手羽元をオーブンでローストする。

コツ・ポイント

特になし。
混ぜて漬け込んで焼くだけです!

スパイス(とくにフードカラー)は服や手に付くとなかなか落ちないので、ビニールや手袋を使って混ぜ込んでください。

このレシピの生い立ち

インドネシア人の友人から作り方を教えてもらいました。
レシピID : 3095467 公開日 : 15/03/31 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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whitebear
また作りました!本当に本格的な味がして美味しいです。二日間マリネしました。食紅が密かなお気に入りです。また作ります。レシピ感謝!
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whitebear
少し食紅入れて食欲のそそる色合いに出来たかと思います。スパイスの配合がとても良く気に入りました。また作ります。レシピありがとう!
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ざりがにサラダ
鶏ももを食紅無しでフライパン焼きですが美味しかったです♬
初れぽ
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Cook★Robin
Fカラーはなくフライパンで焼きましたが本格的でとってもおいしい♡

つくれぽ、ありがとうございます! とっても美味しそうです!