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ふんわり卵のはんぺんオムレツ

ふんわり卵のはんぺんオムレツの画像

Description

ふんわりオムレツをはんぺんとレンジで簡単に作れます！お弁当に、チーズを足しておつまみに♡バター醤油のいい香り！

材料 （2人分）

大判はんぺん
1枚
A.卵
1個
A.牛乳
50ml
A.マヨネーズ
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
ミックスベジタブル
40g
しょうゆ
大さじ1/2
塩こしょう
少々
バター(有塩)
5g

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ、はんぺんを半量ちぎって加える。なめらかになるまで泡立て器ですり混ぜる。

  2. 2

    はんぺんの残りの半量を1センチ角に切る。フライパンに火をつけバターをひき、ミックスベジタブルと切ったはんぺんを入れる。

  3. 3

    中火で炒め、塩こしょうで味を整える。はんぺんが色づいたらしょうゆを加え火を止める。

  4. 4

    耐熱皿にラップをひき、1と3を混ぜたものを流し込む。

  5. 5

    600wのレンジで3分半加熱し、表面が、乾いてるのを確認できたら取り出す。2〜3センチ角に切り分ける。

  6. 6

    写真

    ミニトマトを指してピンチョスにしても可愛いです！

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから切るとキレイに切れます。前日に作って、朝お弁当に詰めるといいです！工程1で、はんぺん半量を袋の中でぐちゃぐちゃに潰してから混ぜるとすぐになめらかになります！

このレシピの生い立ち

ふわふわオムレツをはんぺんのふんわり感を生かして作れないかと。彩りもキレイに簡単です。
世界も注目するヘルシーフードの練り物を身近に！
レシピID : 3095577 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月16日
写真
はむはむやみぃ
ふんわり甘くておいしいかったです！お弁当に簡単でいいですね❗

はんぺんだとふわふわで美味しいですよね♪ありがとうございます

2015年4月1日
初れぽ
写真
seacomet
結局フライパンで！次回は野菜が沈むようにします笑 ふわふわ良い味

ありがとうございます！ちょっと参考にレシピ書き直します笑

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ふんわり卵のはんぺんオムレツ
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