★血液循環に良い・にらと桜えびのチヂミ

★血液循環に良い・にらと桜えびのチヂミ

Description

にらは血液の循環を良くして体をあたためてくれる効果がある。旬の桜えびを加え、カルシウム補給に香ばしく美味しく仕上がります

材料 (2人分)

にら
1束
桜えび
25g
小麦粉
1cup
小ねぎ
3~4本
適量
1個
1/2cup
サラダ油
適量
●小ねぎ(小口切り)
2本
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●水
大さじ1
●粉唐辛子、ごま
適量

作り方

1

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にらを水洗いして、1㎝の長さに切る(唐辛子の代わりにパプリカでもOK)。

2

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●を混ぜておく。

3

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ボウルに①のにらと材料のサラダ油以外のものを加え混ぜる。

4

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熱したフライパンにサラダ油をしき、③の生地を流し入れて両面をこんがり焼くと出来上がり。

5

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出来上がりのチヂミをヤンニョムジャンに付けていただきます。

コツ・ポイント

チヂミを焼くときは、油をたっぷりしき焦がさないように。

このレシピの生い立ち

旬の桜えびをみて、少し辛味があるにらとチヂミにしたら美味しいと思い作ってみました。
レシピID : 3096473 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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