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夏みかんの皮をむく。 実をキレイに取り出しておく
春菊を軽く茹でて食べやすく切る。ラディッシュは薄切りにして軽く塩揉みしておく。
1と2をボウルに入れ、オリーブオイルと正油を回しかけて和える。盛り付けて出来上がり♪