出汁醤油と豆腐でダイエットグラタン

絹ごし豆腐は軽く水切りし、よく洗ったわさび菜は２ｃｍ幅に切って両方共ボウルに入れ、出汁醤油とマヨネーズを加えてよく混ぜる

鍋にお湯を沸かし、海老の背ワタを取り湯がいて殻を剥く。ソーセージは半分に切る

グラタン皿に１の豆腐を混ぜたのを入れ、真ん中は少し空け２の海老とソーセージを端に添える

４にチーズを散らして乗せてオーブントースターで１０分程度焼いたら完成

中の卵は半熟ですから、絡めて食べると美味しいです。