ワラビと厚揚げの含め煮☆
のんママ420
作り方
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わらびの下処理は、レシピID : 3098353をごどうぞ考に
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2
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下処理済みのわらびを3～5センチくらいに切る。厚揚げは一口大に切る。
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3
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鍋やフライパンに水と調味料をすべて入れ温まったら、厚揚げを投入し煮る
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4
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汁が半分くらいになったらわらびを投入してさらに煮る
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5
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わらびがしんなりしたら火を止める（一度冷まして食べる前に温めたほうが味がしみます）
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6
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器に盛り完成。
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7
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4/22北国新聞の小竹貴子様連載『和食は最高』にレシピを掲載頂いた様です。ありがとうございました
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コツ・ポイント
わらびは煮すぎるとぐしゅぐしゅになってしまいますので、先に厚揚げだけを煮て味を含ませること。
このレシピの生い立ち
わらびを使った、やさしいお味の煮物が食べたくて(*^-^*)わらび大好き！！！
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のんママ420
