3:2:1黄金比♡簡単5分カレイの煮付け

3:2:1黄金比♡簡単5分カレイの煮付け
5分で完成♪ 調味料は3:2:1で覚えやすい♪難しそうな煮つけも3手順♡
簡単美味しいカレイの煮つけ(*^-^*)

材料 (2~3)

カレイ
2~3切
生姜またはしそ
生姜約1かけ・しそ4、5枚
醤油
大3
砂糖
大2
大1

1

生姜を切る。カレイは軽く水で洗って水けをとる。(解凍したカレイ等少し匂いがある時は丁寧に洗う)

2

写真

小鍋又はフライパンに
醤油大さじ3・砂糖大さじ2・酒大さじ1・水150cc・生姜(なければ生姜チューブ)いれて煮立たせる

3

写真

カレイ(黒い皮を上に)をいれてアルミホイルで落し蓋ををして強火(約1分)→次に弱火で煮汁を時々かけながら約4分、火を消す

4

子持ちカレイ(普通~多め)タマゴに火が通るよう煮る時間長めかレンジして下さい
クックUNLAUIさん有り難うございます!

5

感謝 クックパッドのお料理本に掲載頂きました。
作って下さった皆様つくレポして下さった皆様
有り難うございます(._.)

コツ・ポイント

火をとめてからお魚に味がしみこむので
夕飯直前に作るより少し前につくるのがおすすめ!
食べる時、温め直しの際にお好みになるまで煮詰めても美味しいです

このレシピの生い立ち

レシピ本を見て 手順や使用する調味料が多いと作る前から挫折するので... 簡単手順で作ってます♪
レシピID : 3098373 公開日 : 15/04/02 更新日 : 17/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

261 (255人)

17/09/09

写真

簡単においしい煮付けができて大満足♡リピ決定です!

みしぱん

ぷりぷりで美味しそう(*^^*)ありがとうございます!

17/09/08

写真

おいしく煮付けれました!また煮魚するときはこれで!

クックZFZCA0☆

美味しそう(*^^*)ありがとうございます(^o^)/

17/09/05

写真

少し火が強かったため、焦げそうになりましたがどうにか完成♪

およぶ~ニャン

良かったです(^_^)vありがとうございます(*^^*)

17/08/29

写真

おいしかったです♪

クック26352G☆

美味しそう(*^^*)ありがとうございます(*^^*)

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クックトモチ 2017年05月30日 20:46
大葉使って作ってみましたが、上品で美味しいカレイの煮付けが出来ました(^O^)/
ありがとうございました!