新たまねぎのクリームスープ

新たまねぎはスライスして、じゃがいもは皮をむきスライスする。

鍋にサラダ油、バターを入れて新たまねぎを入れる。

なるだけ色をつけないように炒め、たまねぎに甘味がでてきたところで固形ブイヨンを加え、じゃがいもを入れ塩・こしょうをする。