お家で★ひつまぶし
ナピト
作り方
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1
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薬味を用意します
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2
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だしを作っておきます。水とだしを沸かして薄口醤油を加えます。
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3
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ついているたれで足りないときは小鍋にタレの材料を沸かす。煮詰めます
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4
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ごはんを炊いてうなぎを上に乗せておくとうなぎがあったまります
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5
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ご飯を全部使わないで冷凍したい時などはクッキングペーパーなどを敷いてウナギを乗せると匂いや色が移りません
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6
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ごはんをよそってタレをお好みでかける
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7
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ウナギを細かく切って少しご飯に混ぜ込んでも美味しいです♪
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8
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1,5cmくらいに切ったうなぎを乗せます。お好みでタレをかけます
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9
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1膳目は薬味なしで召し上がってくださいね。我が家は好きで1膳目からわさびを乗せてしまいます。
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10
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2膳目は薬味を乗せて、3膳目はだしをかけて召し上がってくださいね
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11
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2015,7,7人気検索トップ10入り、2017.9.21 話題入りありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
☆備えつけのタレで足りない時にタレをお作りくださいね。
☆細かく切った鰻をご飯に混ぜこんんでおいても美味しい( v^-゜)♪
☆細かく切った鰻をご飯に混ぜこんんでおいても美味しい( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
お店のひつまぶしが美味しかったのでうちでも作ってみました(^-^)
ナピト
