旬の味覚！山椒の花の佃煮！

Name: 旬の味覚！山椒の花の佃煮！
Yield: 5人分
Ingredients: 山椒の花 100g強位; ほんつゆ 70cc; 酒 40cc

Description

売ってるのは見たことあるけど高価な山椒の花｡庭にある山椒が花を付けたので、佃煮を作ってみました。初めてだったけど、旨い｡

山椒の花

100g強位

ほんつゆ

70cc

酒

40cc

焦がさないように、気を付けてくださいね！

山椒の葉は香り付けでよく使いますが、花も食べられると知り、やってみました｡ホームセンターで山椒の苗を見つけて育てましたが、花を付けたので思いきってチャレンジ！ビギナーズラックです(笑)！

レシピID : 3099072 公開日 : 15/04/02 更新日 : 17/04/19

1件 (1人)

2015年11月15日

初れぽ

山椒の花を戴いたので。。。作っている傍から良い匂いが。。。

作者コメントを見る

作ってくださり、有難うございます。匂い、いいですよね♪