ココナッツオイルで☆きなこクッキー
Description
流行りのココナッツオイルを使用したきなこクッキーです♪
香ばしさとサクホロ食感でやみつきに♡
プレゼント等も♪
香ばしさとサクホロ食感でやみつきに♡
プレゼント等も♪
材料
(1㎝幅で約30枚前後)
作り方
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1
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計りの上にボールを置き、その中にビニール袋を用意。
計量しながら入れると簡単です♪
★の粉類を入れ一度口を結び、よく振る
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2
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粉類が混ざったら◎のオイル系を入れる。
※ココナッツオイルは溶かして入れなくてもOK。
再び口を結び優しくモミモミする
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3
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生地を揉み始めたくらいでオーブンを170℃15分に設定し、余熱を開始しておく
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4
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よ~く揉んで生地がしっかりまとまったら、天板にクッキングシートを敷き、その上で生地を横長に伸ばしていく。
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5
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包丁で5㎜~1㎝幅にカットし、並べていきます。
※今回子どもと一緒に作ったため雑な写真ですみません(^0^;)
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6
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焼きあがったら冷めるまで少々お待ちを。
熱いうちはお勧め出来ません。
冷めるとサクホロ食感になります(*´∀`)♡
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コツ・ポイント
オイル系を入れた後に生地を揉み込む際は、全体がよくなじむまで優しくしっかりモミモミして下さい。
私は4~5分くらいモミモミしています(^-^)
私は4~5分くらいモミモミしています(^-^)
このレシピの生い立ち
クッキーのオイルをココナッツオイルにすれば、とっても香りが良いので生地を作る過程からウキウキ♪♪子どもと一緒にクッキー作りを楽しめるかなと♡