お好み焼きを芋だけでじゃがのみ焼き
ペロリモン
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむきます！
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2
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スライサーで全部スライスして、水で洗います。
水が透明になったら、手でギュッと絞ります。
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3
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粉と卵を入れて混ぜます。
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4
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こんな感じのとろけるチーズをお好みでざっと入れて、また混ぜます。
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5
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菜箸でなんとなく半分に分けてみました！
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6
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フライパンにサラダ油を塗り、火をつけます。強火でフライパンが温まったら半分を丸く流し入れます。
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7
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画像の様に、チーズがとろけてきました。
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8
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フライ返しでひっくり返します。こんがりを焼き色が付いていますね。
反対も同じ位色が付くまで焼きます。
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9
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火を弱くして蓋をして3から4分位程蒸し焼きにします。お好みで焼き具合は調節いただければと思います。
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10
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焼き上がりました！お好みの味付けでお楽しみ下さい。
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このように2枚分出来上がります。
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お好みソース、マヨ、かつお節に青のりで味付けしたらこんな感じ、モチホクサクでクセになる美味しさです！
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コツ・ポイント
生地をひっくり返す時はフライ返しを深く差し込み、エイ！っと勢い良く行きましょう(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので消費の為いろいろ作っていますが、変化が欲しくて、お芋だけのお好み焼きを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペロリモン
