豆腐でだし巻き卵

ねぎ、生姜ともみじん切りにしておきます。豆腐は軽く水切りを。

すべてをボールへ。味付けは白だし大さじ1と塩少々で。

ブレンダーでまぜました。道具は何でも。きれいに混ぜて下さい。

焼きあがったらすぐに巻きすに乗せ、巻いておく。形が整います。

適度に切ってできあがり。