節約料理！大根の皮きんぴら
メイプル⌘
作り方
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1
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大根の皮をとっておく。
厚めにむいておいた方が甘味が増して美味しくなります。きれいに洗って。
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2
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大根の皮とにんじんを5㎜強の幅に千切りにする。
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3
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フライパンに油をひいて大根の皮とにんじんを炒める。
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4
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しんなりするまで炒めたら、酒、水50cc、昆布茶、醤油、みりんを入れて味付けする。
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5
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お好みでごまをふりかける。
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6
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できあがり。
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コツ・ポイント
厚めにむいた皮の方甘味が増して美味しいです。
葉を入れると彩りアップします。
葉を入れると彩りアップします。
このレシピの生い立ち
大根の皮で作ってみたら美味しくていつも大根料理の時は皮をとっておいて作っています。
大根の甘味が感じられておいしいです(^^)
大根の甘味が感じられておいしいです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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メイプル⌘
