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♡韓国風♡ピリ辛カツオのたたきサラダ

♡韓国風♡ピリ辛カツオのたたきサラダの画像

Description

野菜はお好みのものでOK♡大根や人参の千切りなども合います！カツオの臭みが消えて、ご飯もお酒も進む味です！我が家の定番！

材料 （2人分）

カツオのたたき
1パック
水菜
1/2わ
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
大葉、みょうが
お好みで
☆酢
大1 と1/2
☆しょうゆ
大２
☆コチュジャン
小1/2
☆砂糖
小1/2
☆すりごま
大1
ごま油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は洗って4㎝ほどの長さに切り水気を切る。玉ねぎはスライスし、きゅうり、大葉、みょうがは千切りに。トマトはくし形に。

  2. 2

    写真

    ボウルに☆の調味料を入れ混ぜておく。コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。

  3. 3

    写真

    カツオを食べやすい大きさに切り、１の野菜の上に並べたら、混ぜ合わせた２を全体に回しかける。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、煙が立つくらい温める。

  5. 5

    写真

    温まったごま油をカツオのたたきにジュワーと回しかけたら出来上がり♡まぜまぜして召し上がれ♡

コツ・ポイント

特になし！めちゃ簡単なのに、なんか豪華です♡
野菜はなんでも合いますが、水菜は本当にオススメなのでぜひ入れて下さい♡
ごま油はしっかり熱して下さいね！

このレシピの生い立ち

カツオのたたき美味しいけど、普通に食べるのに飽きてきて、パンチの効いた味で食べてみたくて考えました♡カツオの臭みが苦手な方におすすめ！野菜もたっぷり食べられます。ボリューム満点なので、おもてなしにも♡
レシピID : 3100698 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

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♡韓国風♡ピリ辛カツオのたたきサラダ
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