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芯まで食べよ♪②春キャベツ塩コショウ炒め

芯まで食べよ♪②春キャベツ塩コショウ炒めの画像

Description

旬の柔らかい春キャベツを、シンプルにオリーブオイルで炒めました！
味付けは塩コショウのみ☆

材料 （2人分）

キャベツ
3枚
オリーブオイル
適量(多めに)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはよく洗い、一口大に切る。芯は縦に半分に切るようにします！
    ザルにあげ、水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを多めに眠する。

  3. 3

    写真

    キャベツを入れ、強火で炒める。
    少ししんなりしたら、塩コショウをして炒める。

  4. 4

    写真

    火加減は終始強火です！
    好みの柔らかさになればOK♪
    私は芯に火が通ればすぐ火を止めてます。
    シャキシャキッ♡

  5. 5

    写真

    盛り付け完成＼(^o^)／
    トンテキに添えました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トンテキにキャベツ添えたくて。
いつも千切りきゃなのですが、炒めてみようと思い^ ^
レシピID : 3100803 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

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芯まで食べよ♪②春キャベツ塩コショウ炒め
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