【簡単】チキントマトスープ

ホーロー鍋に油を多めに敷いておきます。

鶏モモ肉、エリンギ、玉ねぎを食べやすい大きさにカットします。カットしたら鍋に全部入れます。

鍋を中火にかけ、食材を炒めていきます。炒めてる途中でコンソメ、チューブにんにくを入れ全部に火が通るまで炒めます。

スープが温まったら、チリペッパーを入れかき混ぜ完成です。仕上げにパセリなどを、添えると美味しそうにみえます。