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エリンギと長いもは細めの短冊切りに、シメジは石槌を取り、ほぐしておく。
フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクときのこ類を炒める。
きのこ類がしんなりしてきたら、長いもを入れ、さっと炒める。そこへバターとめんつゆを入れ、味か絡めば出来上がり。
ありがとうございます☆キノコ色々種類使ってみてください☆